Pâtes aux brocolis et amandes - 2 pers - 4,5€/pers

Une recette rapide conçue pour sublimer les brocolis avec des amandes, des anchois, de l’ail et du fromage frais fermier.

Détails : 

• Durée de préparation : 15 minutes
• Durée de cuisson : 20 minutes
• Difficulté : ★☆☆ 
• Label : végétarien 

Petite anecdote pour briller en société :

Création des Romains, le brocoli a été développé à partir des plus beaux spécimens de chou sauvage ; il s'agit même de l'étape intermédiaire avant la découverte du chou-fleur. Très vite apprécié des Italiens, le légume vert a été popularisé par Catherine de Médicis, qui s'en régale sous la Renaissance.