Burger sloppy Joe (burger de boeuf typique américain) - 2 pers - 9€/pers

Une recette traditionnelle venue des Etats-Unis. Un pain burger artisanal surmonté de viande haché confit dans la sauce barbecue et du bouillon de volaille. Le tout surmonté de Cantal au lait cru fondant.

Détails : 

• Durée de préparation : 15 minutes
• Durée de cuisson : 15 minutes
• Difficulté : ★ ☆☆
• Label : sans lactose

Petite anecdote pour briller en société :

Certains disent que le Sloppy Joe est né à Sioux dans l'Iowa, où il aurait été inventé par un cuisinier appelé Joe dans les années 1930. D'autres affirment que le Sloppy Joe est né dans le bar du même nom à Key West, en Floride, tandis que le saloon Sloppy Joe à La Havane le revendique. 

Origine : 

• Viande de boeuf du GAEC Robin Vannier à Chapaize en agriculture biologique.
  
• Pain burger de la boulangerie Au Délice du Fournil à Sevrey.
  
• Cantal de la coopérative St Bonnet de Salers.