Salade de lentilles, betteraves et pommes - 2 pers

Une salade comme on les aime qui peut facilement se garder la semaine.

Détails : 

• Durée de cuisine : 15 minutes
• Durée de cuisson : 45 minutes
• Difficulté : ★☆☆
• Label : végétarien, sans lactose, sans gluten

Petite anecdote pour briller en société :

Faire votre vinaigre ne représente aucune difficulté particulière. Secouez votre vin pour l'aérer et placez-le dans votre vinaigrier. C'est tout ! Les bactéries responsables de l'acidification du vin sont présentes dans l'air et la transformation de l'alcool en acide acétique se fait tout naturellement.

Astuces :

Vous pouvez faire cuire les lentilles et les betteraves la veille pour gagner du temps.